Calanus olajat tartalmaz, amely a sarkvidéki zooplanktonból (rákfélékből) származó omega-3 ritka formájának forrása.
Calanus olaj
A Calanus egy miniatűr rákféle, a zooplankton képviselője. Széles körben elterjedt az Atlanti-óceán északi részének hideg vizeiben. A kalanusz olaj teljesen természetes termék. Telítetlen zsírokat (főként omega-3 zsírsavakat) és karotinoidot, asztaxantint tartalmaz. A Calanus zsírja ritka viaszészter formájú és lassan emésztődik, ellentétben a halak és a krill zsírjára jellemző triglicerid, etil-észter és foszfolipid formákkal. Lassú emésztése miatt a Calanus olaj eljut az alsó bélrendszerbe, ahol befolyásolhatja a normális anyagcsere fenntartását.
Az asztaxantin a karotinoid pigmentek csoportjába tartozik, és a Calanus olaj neki köszönheti mélyvörös színét.
A Calanust a populáció vagy a tengeri környezet károsítása nélkül fogják ki, az olaj előállítása pedig vegyszerek használata nélkül történik, így környezetbarát terméket kapunk.
E-vitamin
Védi a sejteket az oxidatív stresszel szemben, ezért ezt a vitamint időnként a "fiatalság vitaminjának" is nevezik.